De la fourche à la fourchette, la Commissaire à la Santé est déjà au fourneau!
La nouvelle Commission européenne, qui a pris ses fonctions le 1er décembre, prépare déjà sa stratégie « de la fourche à la fourchette » visant à parvenir à une politique alimentaire intégrée.
La Commission met notamment en évidence une consommation insuffisante de céréales complètes par les citoyens européens. - M. de N.
Les services de la nouvelle commissaire européenne à la Santé, Stella Kyriakides sont déjà à l’œuvre pour préparer l’une des missions qui lui ont été assignées par la présidente Usula von de Leyen : présenter une stratégie européenne « de la fourche à la fourchette », pour développer des systèmes alimentaires durables d’ici 2030. Un projet circule déjà dans les services de la Commission européenne, soulignant qu’il est essentiel d’...
TransformationRien ne paraît plus simple que le pain que nous mangeons au quotidien. Et pourtant… Derrière chaque bouchée se cache le savoir-faire d’un boulanger et, chez Copains.group, d’agriculteurs belges ayant fait le choix du froment panifiable. L’entreprise a, en effet, misé sur le déploiement de cette filière, trop souvent reléguée au second plan, ainsi que sur la commercialisation en grandes surfaces. Un choix qui doit permettre aux consommateurs de soutenir concrètement notre agriculture, souvent sans même le savoir.
