Les pommes de terre de consommation au 1er novembre: des stocks et dégagements en mode mineur
Toutes variétés confondues, les stocks au 1er novembre sont évalués à 2,61 millions de tonnes, soit près d’un tiers de moins que l’an dernier, et 17 % en dessous de la moyenne des 5 dernières années. Seules 800.000 t sont libres.
L’évaluation des stocks de pommes de terre en cours de commercialisation est un élément de première importance pour appréhender au mieux l’évolution des marchés. Pour ce faire, une enquête téléphonique est menée par la Fiwap, le Carah, le Pca et Inagro, qui concerne cette année 223 producteurs sur l’ensemble du territoire.
Représentativité en Wallonie…
Sur la base des estimations d’emblavements (43.523 ha), le taux d’...
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