La recette de la semaine: avec des poivrons rouges, jaunes, verts…
Cette semaine, nous mettons ce légume coloré qu’est le poivron à l’honneur.
Crème de poivrons rouges
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poivrons rouges, 3 blancs de poireau, 3 pommes de terre, 1 petit Boursin ail et fines herbes, 4 échalotes, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de beurre et 2 l d’eau.
Recette : laver les poivrons et en ôter la queue. Les couper en deux, enlever les pépins et...
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