Végétarisme, végétalisme et véganisme: douce illusion ou hypocrisie?
«Avant de gagner quelques pour cent en touchant à l’équilibre de notre alimentation et de notre agriculture, qui sont l’essence première de la vie, ne devrions-nous pas commencer par nous interroger sur tous les artifices que l’Homme a créés ? Quelle logique y a-t-il à se donner bonne conscience en arrêtant de manger de la viande, alors que, chaque jour, les avions et les voitures sont plus nombreux à brûler du carburant ?»
