La part des autres

La revue « Itinéraire bio » de ces mois de juillet-août, nous révèle que lorsque le consommateur dépense 100 € pour son alimentation, 8,2€ rémunèrent les producteurs. D’autre part, de ces 100€, sont issus 9,2 € de taxe. L’État touche donc, et ce de façon automatique, plus que le producteur, qui lui, doit éponger des coûts multiples pour engranger ces 8,2€ (matériel, bétail, aliments, soins, infrastructures, frais d’entreprises, foncier, contrôles, risques climatiques, crises alimentaires…, ceci en plus d’un travail physique et administratif des plus lourd, contraignant et parfois humiliant qui soit). Ces 8,2€, perçus par le producteur, produisent également pour l’État, d’autres taxes, par exemple sur le carburant et contributions sur les revenus.

En bonne comptabilité, on nous dira que ces 9,2€ de taxe engendrés par tranche de 100€ sont issus proportionnellement par chaque acteur de la constitution du prix final. Exemple : le commerce perçoit 19,8€ et les services 14,6€ sur ces 100€, ils contribuent donc à plus d’un tiers de la TVA (taxe sur la valeur ajoutée). Dit autrement, plus le producteur est volé, moins il intéresse le pouvoir, plus l’industrie abuse, plus elle contribue au PIB (produit intérieur brut)...

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